xml地图|网站地图|网站标签 [设为首页] [加入收藏]

各地美食

当前位置:官方正版彩票投注app > 各地美食 > 百吃不厌4道好吃的家常菜,16道凉菜小炒菜做法

百吃不厌4道好吃的家常菜,16道凉菜小炒菜做法

来源:http://www.isabeliboots.com 作者:官方正版彩票投注app 时间:2019-11-02 03:48

图片 1

孜然牛肉

家常焦溜水豆腐

杭椒肉丝

1张图片

图片 2

图片 3

图片 4

食物的原料明细

主料:牛肉500克,

食物原料:水豆腐300克、花甘蓝半个、红萝卜半根、葱丝适当的量、姜片适合的量、蒜2瓣、酱油1勺、醋半勺、糖适当的数量、盐一些些、玉蜀黍血红蛋白一些些、水1小勺、葡萄籽油分外

食材:

主料

调料:小葱15克,姜5克,芝麻10克,花椒2克,孜然30克,辣椒5克,植物油30克,香油10克,辣椒油10克,料酒20克,辣椒粉20克,五香粉10克,盐5克,白砂糖10克,味精2克

做法:

大彩椒4根,猪里脊肉200克,姜1小块,蒜2瓣,花雕5克,老抽5克,生抽10克,干木质素5克,干净的水15克,麻油5克,盐3克,糖6克,水纤维素适当的数量。

  • 豆腐适量
  • 辣椒适量
  • 胡萝卜适量
  • 黄瓜切片,适量

做法

  1. 水豆腐切成片,姜、蒜切条,葱切成片,红萝卜切菱形片,椰西蓝花掰成小朵

做法:

辅料

1.葱、姜洗净后切成末;

2. 烧风华正茂锅水,加半勺盐,水豆腐块放入水中,等水煮开后捞出水豆腐沥水备用,红萝卜和西蓝花也焯水1分钟左右,捞出用凉水拔一下备用。

1.大柿椒横向剖开,去除当中的芯后,切条;里脊肉顺纹理切成块。

  • 花椒适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 食用油适量

2.羊肉洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、花雕、姜、葱腌15分钟;

3. 增势里放玉蜀黍类脂,把水豆腐均匀裹上生龙活虎层干粉,油锅做热到6成热,归入水豆腐煎到四面铁锈红,捞出沥油备用。

2.把切好的肉末归入碗内,加酱油、生抽、糖、花雕,用手抓匀后腌15分钟。

3.往锅内注入大豆油,烧至一半热时倒入羊肉片,炸至酥香捞出;

  1. 老抽、醋、糖和适度盐勾兑一碗调味汁。

3.在肉里投入后生可畏汤勺清澈的凉水,抓到肉丝吃进具备水份时,再加干糖类抓匀。

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 轻巧易行难度

4.锅内留底油,放入干花椒、花椒乾煎出香味,然后下羝肉片炒匀;

5. 锅中放油,爆黄葱丝、姜片、蒜片,放入水豆腐、胡萝卜、绿西蓝花生煎,倒入调味汁,再放些水胡萝卜素,生煎到水豆腐上包裹调味汁就可以关火出锅。

4.炒锅里加一丢丢油,油热后,下青椒丝干炒到微软时,出锅备用。

家常水豆腐的做法步骤

5.加白汤、酒、五香粉、糖,烧开后归入杭椒粉、孜然炒香;

剁杭椒炒鸡胗

5.重新烧热锅,倒入少些油,油热后下姜蒜片炒出香味,倒入肉丝快捷炒散。

  • 1把水豆腐切成丝,杭椒、红萝卜,唐瓜切丝。
  • 2锅内放入亚麻籽油把水豆腐炸至红棕沥油备用。
  • 3把炸水豆腐的亚麻籽油倒出一些,锅内留够炒杭椒,红萝卜,王瓜的就能够,然后参加沙拉酱把它们干炒八早熟再倒入豆腐,最终进入豆瓣酱,花椒清炒一下。
  • 4成盘以前加入鸡精掺和均匀,成盘。

6.放入红油、调味精、芝麻油,混煮均匀,装盘,撒上芝麻就能够。

图片 5

6.肉丝炒到约八深思熟虑时,下炒过的黄椒丝同炒匀。

独头蒜东坡肉

食料:鸡胗、姜末、红剁椒、长青椒、料酒、油、葱、大蒜、花椒、老抽、盐、香油。

7.调入盐与糖炒匀后,再淋入水纤维素勾薄芡,炒匀就能够出锅

图片 6

做法:

黄椒炒马铃薯片

做法

1.将鸡胗清洗干净后切成薄片,加姜末、红七姊妹剁椒、花雕烟熏20分钟左右。

图片 7

1.五花肉冷水下锅,去掉血末,用热水清洗干净

2.将长彩椒洗净去籽切段,葱姜蒜切成片。

食材:

2.热水参与三层肉,参与花雕酒、葱姜、盐、花椒、香叶,小火煮滚转慢火慢炖四十分钟,捞出备用。

3.热锅下油,油热后,依次下入花椒、姜、葱、蒜炒香。

土豆 青椒 红椒 白醋 油盐

3.三层肉改刀切成约0.5c7的厚片

4.放腌好的鸡胗片小火翻搅至断生,参加大椒块干炒,加一些些生抽,炒至青椒断生,放一些些盐(因为七姊妹剁椒本身十分咸,放盐时尝尝再加哦)最终淋一点点麻油就能够起锅装盘了。

做法:

4.青蒜白部分用刀拍一下,切斜寸段,青蒜叶切寸段备用

干煸肉丝

1、将洋芋切成薄片后再用干净的水洗涤一回, 希图好别的的食物材料;

5.油热步向郫县蒜蓉辣酱炒出红油

图片 8

2、烧热锅,倒入少量的火麻油,归入红黄椒翻炒;

6.下入三层肉爆炒

食材:瘦肉400克 香葱2棵 生姜1块 干辣椒15个 花椒1小匙 食用油200克 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙

3、红杭椒炒出香味后再投入马铃薯片干炒;

7.进入豆豉,继续炒至三层肉出油

做法:

4、生煎几下后能够插手香醋继续混炒;

8.投入独蒜白,参加果糖、盐调味,略干炒均匀

1、将瘦肉洗净切成细丝;干花椒洗净后切段;生姜洗净切条;葱洗净切段;

5、直至乾煎到有个别透明后再加入大椒爆炒;

9.加盟青蒜叶继续干炒入味,就可以

2、将肉丝装入碗中,参预黄酒、盐、浮椒粉熏制约5分钟;

6、等干炒到彩椒变色后加盐调味, 生煎均匀就可以盛入盘中。

多姿多彩菌菇

3、锅中放油,烧至二分之一热后,下入肉丝炸至暗灰褐后,捞起沥油;

小贴士:

图片 9

4、锅内留底油,归入干花椒末、花椒、姜丝、葱花炒出香味,再参与肉丝、盐和味之素混煮入味就可以。

1、切马铃薯片必定要切的薄一点, 那样能够维持马铃薯片甘脆的口感; 切好的马铃薯片要用清澈的凉水洗刷三次, 可以去除其有些的果胶;

食物原料:平菇少量、冬菇适合的数量、白玉菇适当的量、蟹味菇少量、小包心白菜2棵、独头蒜3瓣、黄姜1块、羊角葱1根、香辣酱1勺、味素半勺、老抽1勺、赤砂糖适当的数量、盐少量、水蛋白质杰出、油泼面1勺、花椒粉适

辣炒帘蛤

2、在清炒时步入点米醋也能够让马铃薯片口感更脆更便宜保留它的营养;

做法:

图片 10

3、马铃薯片炒的光阴提出不宜过长, 等稍稍透明后就能够参加菜椒乾煎了。

1、口将小青菜和颇有菌菇洗涤干净,独蒜切黄豆酱,生姜切成条,黄葱切切碎的葱;

做法

农户小炒肉

2、起锅热油,炒出香味葱姜蒜,加1勺豆瓣酱炒出红油,加适合的量干净的水,盖上盖子煮沸,再捞出调味品;

1、帘蛤放入清澈的凉水加盐浸透,使文蛤杰出脏东西。

图片 11

3、参与鸡精、生抽、白砂糖、盐调味,再归入全数菌菇,盖上盖子煮烂,开盖后放入青菜再煮2分钟,淋入水糖类再一次煮沸;

2、辣椒、老姜、蒜、葱、切好备用。

材料:五花肉、青椒、红椒、葱花、蒜末、姜末

4、再出席胡椒面、黄豆酱和花椒粉,轻食机将油加执后淋入拌勺就可以。

3、炒锅上火,插足葱、姜、蒜、干花椒炒出香味,加花生酱炒出红油,加入洗涤好的蛤仔,清炒均匀倒入花雕、老抽、糖清炒,待杂色蛤都都展开嘴,乾煎均匀就能够出锅食用。

标签

宫保水豆腐

4、最佳调点自个儿喜好酱料沾着吃。

  • 做法
  • 汤匙
  • 青椒
  • 花椒
  • 生抽

图片 12

腌料:生抽、生粉、鸡粉、油、白胡椒粉

食物材料: 水豆腐400克,红萝卜20克,王瓜、春笋、花生米各25克,湿粗纤维25克,猪油500克,辣黄豆酱、葱花、姜末、精盐、调味精、白糖、花雕、老抽、花椒水、蛋白质、鸡汤各适当的量,杭椒油一些些。

调味品:油、苦酒、生抽、黑豆豉酱、芝麻油

做法

制作步骤:

1、将水豆腐、胡萝卜、唐瓜、春笋各切成小丁。将锅内放油,烧中火,下花生米炸酥,捞出稍凉,搓去红皮。锅内烧至十分九热,下水豆腐炸至葡萄紫,捞出控油。

1、三层肉切薄片,参加2汤匙老抽、1汤匙生粉、53%汤勺鸡粉、51%汤勺油和1/6汤匙白玉椒粉抓匀,盐渍15分钟。

2、锅内留一些些油,用葱、姜爆锅,下辣香辣酱、冬笋丁、红萝卜丁、黄瓜丁略炒,到场老抽、花椒水、花雕、赤砂糖味素、鸡汤,烧沸后下入水豆腐、花生米,颠勺,果胶勾芡,浇杭椒油即成。

2、大椒去蒂和籽,斜切成块状,到场1汤勺黑醋抓匀熏制5分钟,用清澈的凉水洗刷一下,自然的干水待用。

众菇汇集

3 、烧热1汤匙油,炒出香味姜豆瓣酱,放入三层肉温火混煮,直至煸出油,盛起待用。

图片 13

4、续添1汤匙油,爆黄葱段,归入青巴椒块干炒30秒,参加1调羹生抽和54%舀汤的小勺黑豆豉酱炒匀入味。

食物的材料:新鲜香菇、草菇、秀珍菇、杏鲍菇、猪肚菇、火朣、黄葱

5、倒入五花肉,与锅内食物材料一起拌炒2分钟,淋入57%汤勺芝麻油,就可以出锅。

做法:

盐水泡素什锦

1、将各样菇切片,火朣切条、葱切断

图片 14

2、起锅入油油热,放入火朣,乾煎片刻,归入菇生煎,插手葱花精盐、味之素(精盐、味素要在快起锅前约30秒才入葱花食用盐、调味精)混炒起锅装盘。

用料

七星椒剁椒鸡胗

主要调味品;挂豆角150克、红萝卜生龙活虎根、黄豆种子芽50克、莴菜叶2片、红牛角椒2根、尖椒2根、水豆腐皮1张、香荽2根

图片 15

辅料;花椒20粒、水沟葱1根、独蒜适合的量、盐适当的量、生抽2勺、米醋后生可畏勺、原糖一些些、味素一些些、菜籽油分外

食物原料:鸡胗、红米黄椒、葱、姜、黄酒、老抽、老抽、油、七星椒剁椒、盐

盐水泡素什锦的做法

做法

1.将全数蔬菜清洗干净

1、鸡胗洗净切小片;小米辣椒切小圈;葱白切碎,黄姜切块;

2.大器晚成生机勃勃将豌黄豆苗、角豆汆熟,水豆腐皮和香莴笋叶也在滚水里汆一下

2、鸡胗用黄姜丝、花雕、小量老抽拌匀腌10分钟;

3.将汆烫过的蔬菜在冰水里过一下,捞出控干水分。青南椒不必汆水,直接切细丝儿

3、锅热倒油,倒入腌好的鸡胗生煎;炒制鸡胗变色,连汤和鸡胗一齐盛出;即可

4.取三个大盆,将自然的干水分的蔬菜放入盆中,红萝卜去皮擦丝儿,羊角葱和独头蒜切碎,码在最上层

5.锅里翻腾适当的数量油,丢几粒花椒粒进去,用温火将花椒粒爆出香味

6.在切碎的葱上洒少年老成勺盐,然后将炼制好的花椒油趁热“呲啦”一声,泼在大雪上(盐用热油泼一下更加香)

7.飞速盖上盖子或用盘子盖上捂片刻,让花椒油的香气充裕入到蔬菜里。最终调入禾然有机生抽2勺、老醋风度翩翩勺、一点黄砂糖、再来点儿调味精

8.搅动均匀,装盘就可以

干煸青花菜

图片 16

食材:

菜花200克

辅料:

油适当的量 盐少量 红朝天椒适合的量 黄姜适合的数量 花椒适当的量 味极鲜生抽适当的数量

做法:

1.生姜切成片,红牛角椒切成片。

2.西蓝花洗净后撕成小朵。

3.炒锅里翻腾菜籽油,油热后归入花椰菜清炒至西蓝花边缘焦糊,盛出备用。

4.炒锅里另倒入猪油,油热后归入花椒、姜片炒香。

5.倒入巴棉条,炒出麻辣。

6.倒入花菜,调入精盐,倒入一点点的味极鲜酱油,炒匀就可以。

盐腌素四样

图片 17

用料

标签

  • 做法
  • 汤匙
  • 青椒
  • 花椒
  • 生抽

主要调味料;土豆40克、Netherlands豆25克、黑木耳8朵、樱珠萝卜5个

辅料;干辣椒2克、小葱5克、盐1克、食用油4克、生抽4克、香油 2克、味精1克

热拌素四样的做法

1.原料药:黑木耳、荷兰王国豆、莺桃萝卜和洋芋

2.将马铃薯切条,牛桃萝卜切成块

3.锅中烧热水,下入荷兰王国豆焯水,变色时捞出过凉水

4.土豆片焯水,成熟后捞出过凉水,相近黑木耳也焯至成熟捞出过凉

5.将各类原材质归入大学一年级些的盆中备用

6.现在做葱油调味料:打算好干花椒碎和黄葱

7.老葱切葱段

8.锅内倒入油,油温热时,下入切碎的葱和干花椒碎,温火炒香

9.将葱油倒入盆中

10.参加盐、调味精、生抽和麻油拌匀

11.装盘后撒上芝麻就可以

热拌西蓝花

图片 18

用料

主要调味品;西蓝花适当的数量

辅料;红萝卜适合的数量、黑木耳少量

调味料;色拉油适当的数量、食用盐少量、调味精一些些、老葱适当的量

盐腌绿青花菜的做法

1.绿椰青花菜掰成小朵,用清水浸润一下

2.胡萝卜洗用模具压出花形

3.木耳超前泡发

4.锅内入水,放绿西蓝花和红萝卜焯烫

5.木耳也烫一下

6.将菜色过凉水

7.锅内入油,爆得葱段

8.成葱油

9.将葱油倒入绿菜花中,加少些盐、调味素调味就能够。如若不赏识葱油味,能够放些黄豆酱,味道更加精髓

香信麻油菜籽

图片 19

食 材:

干香菇、青辣椒、油菜、料酒、

做 法:

将油麻菜籽的一些烂叶摘掉,洗干净,冬菇泡发,洗干净,

麻油菜籽不用切,花菇切片

将锅里放上油,热了以往将麻油菜籽放进去,然后把香信也下锅

放点花雕、老抽、盐,文火焖10分钟就可以出锅了

蓑衣黄瓜

图片 20

主料

标签

  • 做法
  • 汤匙
  • 青椒
  • 花椒
  • 生抽

青瓜两条

辅料

生抽、辣椒

芝麻油、葱

醋、花椒

食用油、食盐

白糖、筷子

蓑衣黄瓜的做法步骤

  1. 将唐瓜洗净用竹筷固定在两侧

  2. 用刀呈平行面切下去,切到竹筷隔断的地点收刀

  3. 将一条胡瓜周到平面切完

  4. 切好的胡瓜翻转到因铜筷隔开分离未有切到的那后生可畏派,用刀斜着切,

  5. 总体青瓜切完后就成了蓑衣状,摆到盘中

  6. 两条黄瓜全体按上述措施切好

  7. 将葱杭椒切好备用

  8. 锅内倒油烧热后归入葱杭椒花椒改文火炸香

  9. 炸好后倒出

  10. 将炸好的调味料里倒入老抽,香油,醋,白砂糖,小量食用油一同搅匀

  11. 搅匀的调味剂倒在切好的黄瓜上

宫保水豆腐

图片 21

食 材:

豆腐、花生米、芹菜、芝麻、糖、花椒、淀粉

做 法:

先把水豆腐切成小丁

把调味剂汁调好,水芹切成小丁

锅里放油,将水芹、花生米下锅清炒

将炸好的水豆腐一齐放下去,参与碳水化合物水,老抽、糖、花椒,慢火干炒

末段撒上熟芝麻就能够了

双椒蒸水豆腐

图片 22

原料:

水豆腐一块,双色剁辣子各1大匙,生抽一大匙,葱适当的数量,油1大匙。

做法:

1、水豆腐倒入盘中,并切条,用手轻轻地拨开成斜状;葱切成条后浸水待用。

2、剁辣子分别倒在豆腐上,浇上生抽,用保鲜膜将水豆腐盘包好。不要漏气。

3、蒸锅加水温火烧开后,放入水豆腐盘,盖盖蒸10秒钟。

4、关火后,将水豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,洒上风干水的葱丝,烧中热油后泼上就能够。

凉拌矮瓜

图片 23

材料:长茄子2根,红辣椒1根,葱1根,蒜泥1大匙,鲜酱油2大匙,香油2大匙,醋1大匙。

标签

  • 做法
  • 汤匙
  • 青椒
  • 花椒
  • 生抽

做法:

1.红胡椒洗净,去籽切块;葱洗净切末;调味料拌匀待用。

2.矮瓜洗净对半切开,入蒸锅蒸熟,抽取放凉后,用手撕成条状。

3.将白茄、红杭椒丝、蒜泥、葱末与调味剂一齐拌匀至入味就能够。

盐腌花梗莲丝

图片 24

主料

魔芋丝豆蔻梢头盒、黄瓜生机勃勃根

木耳10克、小红杭椒2个

香荽少量、

辅料

盐2克、生抽5毫升

醋15毫升、鸡精2克

麻油几滴

做法步骤

1. 打算食物材料。磨芋丝生龙活虎盒、青瓜切片备用、木耳泡发后切片备用、蒜切末、小红黄椒切段、延荽切段备用。

  1. 将切好的胡瓜丝铺在盘里备用。

  2. 锅中放入少量的水烧开后,将木耳丝放进锅内,焯熟后捞出过水备用。

  3. 将木耳丝放到盘紫褐瓜丝的地点。

5. 锅中参与适合的量的冷水,然后倒入鬼芋丝,再加一小勺盐。大火煮开后,转中火再煮四分钟,捞出过水备用。

  1. 将磨芋丝放在盘中木耳丝的地点。

7. 将黄豆酱、红黄椒归入三个小碗内,参加盐、味之素、醋、老抽、麻油拌和匀均后,静置十秒钟左右。

  1. 吃的时候将碗汁倒在磨芋丝上,然后撒上胡荽就能够。

凉拌木耳藕片

图片 25

主料

藕300g、木耳泡发风姿罗曼蒂克把

大葱大器晚成根、香荽意气风发颗

蒜两瓣、油辣子两勺

花椒油半勺、老抽两勺

白醋生机勃勃勺、糖一小勺

盐一小勺、熟白芝麻一小勺

熟花生碎后生可畏把

凉拌木耳藕片的做法步骤

1. 藕去皮切薄片,用冷水泡上,泡个十分钟,蒜捣成蒜泥,木耳洗净,葱和延荽如图切好

2. 藕控干水分,锅里放水烧开,下藕焯两分钟,一秒钟后放入木耳一齐焯水,捞出过几回凉水备用

  1. 千帆竞发放调料:葱段和香荽放进去,两瓣蒜的蒜蓉酱,约后生可畏勺

  2. 两勺油辣子(那一个依照自个儿承当度酌情)

豆蔻梢头勺老醋,两勺生抽

  1. 半勺花椒油

  2. 一小勺食糖,一小勺盐,一小勺熟白芝麻

  3. 熟花生用刀碾碎,生机勃勃把

  4. 抱有调味剂放好,拌匀了就可以

鸡腰果包谷粒

图片 26

原料:黄瓜、腰果、玉米粒

做法:

1、玉米煮透后剥粒;胡瓜和红萝卜连皮切成丁。

2、腰果略用油炸一下,控干后备用。

3、起锅热少些油,炒出香味姜末,先倒入红萝卜丁炒至七、八早熟后,再放入包谷粒、腰果、吊瓜丁生煎,最终用盐、厚菇精调味就可以。

标签

  • 做法
  • 汤匙
  • 青椒
  • 花椒
  • 生抽

本文由官方正版彩票投注app发布于各地美食,转载请注明出处:百吃不厌4道好吃的家常菜,16道凉菜小炒菜做法

关键词:

上一篇:籼糯蛋的做法,土豪蛋的做法

下一篇:没有了