美味美食指南,白灼黑虎虾的做法
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农户一碗香
食物的材料明细
食物材料明细
食物原料明细
材质:三层肉400g、春笋200g、鸡蛋2只、独头蒜四只、红杭椒2个、酱油1勺、盐1勺、糖2勺
主料
主料
主料
做法:1 .三层肉切成块,玉兰片刨成薄片,巴椒、大蒜切成大小均等的小丁
- 虾500g
- 黑虎虾300g
- 干木耳1把
- 猪肝150g
- 不粘锅烧热后下油,先把鸡蛋炒好盛起备用,这里不用甩掉何调料
辅料
辅料
辅料
3. 锅继续烧热,下切好的三层肉片干煸,至肉片微焦盛起备用,这里也无需放其余调味品
- 香葱适量
- 香菜适量
- 生抽2勺
- 白披垒粉适量
- 料酒2勺
- 姜片适量
- 香葱适量
- 香葱适量
- 香菜适量
- 料酒1勺
- 香醋1勺
- 生抽1勺
- 食盐适量
4 .锅内下油,倒入杭椒、独蒜、蒜片炒出香味
5 .先倒入玉兰片生煎,再倒入三层肉,放入盐、糖、酱油调味
- 葱香口味
- 炒工艺
- 不行钟耗费时间
- 常常难度
- 原味口味
- 焖工艺
- 半钟头耗费时间
- 平常性难度
- 酸咸口味
- 炒工艺
- 那些钟耗费时间
- 万般难度
6 .起锅前倒入预先炒好的鸡蛋,兜匀就可以
白灼虾的做法步骤
白灼黑虎虾的做法步骤
黑木耳炒猪肝的做法步骤
1将虾洗净备用。
2炒锅烧热下油。
3放入盐荽老葱莫炒香。
4炒香的香菜黄葱盛入碗中,倒入两勺生抽拌匀。
5炒锅重新下油。
6归入洗净的虾。
7略微干炒。
8待虾变色后,盖上锅盖焖4分钟。
9关火开盖。
10盛盘出锅。
11白灼虾。
12将虾去壳,蘸取佐料食用即可。
1黑虎虾放水里泡五分钟。
2操作台下方垫风度翩翩层塑料纸,用剪刀剪去虾须虾枪。
3用牙签或然牙线尖头从虾背第2节扎进,往上带来,将虾的肠道抽取。
4管理好的虾洗净控水,放适当的数量白胡椒粉,黄酒熏制半小时。
5起锅烧开水,归入两勺,小葱结。
6水开倒入风华正茂勺花雕。
7把腌制好的虾归入锅中,盖上锅盖焖八秒钟关火。
8将虾捞出。
9炒锅烧热下小量油,纳入葱段炒香。
10将葱段盛入碗中,倒入适合的量老抽。
11白灼黑虎虾。
1猪肝洗净切条。
2水沟葱香荽切段备用。
3干木耳用水泡发。
4起锅烧滚水。
5水开放入木耳,煮五秒钟,将木耳捞出。由于猪肝炒太长期会老,所以先将木耳焯烫,最终合炒的时候不要顾虑不熟。
6炒锅烧热下油,放入黄葱香荽段,混煮出香味。
7归入猪肝,飞快生煎。
8猪肝变色归入木耳同炒。
9归入少量黄酒,白醋。
10放食盐。
11放酱油乾煎均匀。
12炒好的猪肝。
13木耳炒猪肝。
七星椒剁椒炒鸡蛋
质感:鸡蛋3个、剁辣子少量、羊角葱适合的量
做法:1.青葱切成羊角葱段
2.鸡蛋打在碗里
3.加或多或少热水,丰盛打垮
4.锅里放油,烧热后,把打垮的鸡蛋倒入锅里煎成两岸银灰
5.用勺切割成小块
6.参与适当的数量的剁辣子
7.干炒均匀
8.把青葱下锅,一同混合后产生装盘
9.合伙混合后成功装盘
香信雄瓜
材料:西葫芦,鲜香菇,红椒,香油、盐少许
做法:1.熊瓜和南椒都洗净切丝;
2.鲜香信洗净去蒂,入沸水中非常快焯烫下后捞出,冲净自然的干水分后切丝;
3.锅入油,热后,然后倒入雄瓜乾煎;
4.稍后放入花菇和南椒乾煎片刻;
5.滴入几滴麻油,参与小量盐炒匀就可以。
老厨大白菜
材料:嫩大白菜500克,三层肉200克,粉皮100克,杭椒、胡荽、切碎的葱、姜片、盐、老抽、食油、调味精、黄酒各少量。
做法:1、将大白菜洗净切成片,用开水烫一下捞出备用;五花肉切条,粉皮泡至滑软,漫天星洗净切段。2、炒锅注油烧热,下入黄椒、葱段、姜片、三层肉混烧出香味,参预包心白菜、盐、老抽、黄酒,混烧至七八三思而后行,再进入粉皮、味之素乾煎几下,撒上香荽,出锅就可以
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