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海鲜焗糊汤粉的做法,芝士焗饭怎么办

来源:http://www.isabeliboots.com 作者:官方正版彩票投注app 时间:2019-11-22 02:30

#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#由焗饭延伸过来的一款土豆泥,海鲜食材咸鲜的口感搭配细腻的土豆泥,别有风味。

补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤

主料

翻腾冰箱里的东东,凑齐了这道很简单的焗面,二十分钟就OK啦,味道不输必胜客。还可以加入西兰花、胡萝卜、玉米粒等蔬菜,都随你啦~

海鲜焗土豆泥的食材和调料:

花蛤 5-6个 虾仁 4个 蟹棒 2-3个 土豆 1个 洋葱 橄榄油 马苏里拉奶酪

芝士焗土豆泥的食材和调料:

土豆1个 马苏里拉奶酪50-100克 洋葱20克 胡萝卜20克 肉末50克 青红椒若干 黑胡椒1克 盐1克 黄油20克

鸡蛋1个米饭适量

鲜虾香菇焗意式螺旋粉的食材和调料:

螺旋粉 西红柿 鲜虾仁 洋葱 香菇 豌豆 大蒜 马苏里拉奶酪 香草碎、黑胡椒碎、盐

海鲜焗土豆泥的的家常做法,最正宗海鲜焗土豆泥怎么做好吃

将土豆去皮切成薄片,放热水里煮至绵软后,捞出放凉,捣成泥状。

土豆泥内加入盐,黑胡椒粉,橄榄油等调料,(可依个人口味添加其他调味,如香蒜粉)洋葱切碎,一起搅拌均匀。

花蛤注意洗净,为了防止有坏掉或沙多的花蛤,我先在水中汆烫至花蛤轻微开口,再用凉水冲净。

土豆泥置放在平底碗中。将蟹棒撕碎,虾仁,花蛤,马苏里拉奶酪均匀铺在表面。

可以进烤箱了,上下火,200度,10-15分钟左右,就可以享用了。

教您芝士焗土豆泥的家常做法,芝士焗土豆泥怎么做好吃

1.将土豆去皮切小片,装入碗中

2.融化后,将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟

3.盖上保鲜膜,入微波炉转3-5分钟,注意看护,防止转过头;或者可以直接蒸熟,就不需要微波炉了

4.炒锅烧热,放入黄油

5.将洋葱、胡萝卜和肉都切成末

6.将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中

7.待冷却到不烫手状态,加入黑胡椒和盐,带上一次性手套,将所有材料抓匀捏碎,捏成混合土豆泥

8.将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上,再撒上点青红椒末

9.入烤箱,180度,中层,上下火,10分钟左右,注意观察,看到芝士表面上色了,即可马上关火;如果没有烤箱,用微波炉也是可以的,大概3-5分钟,但是一定要注意看护,以免转过头

辅料

鲜虾香菇焗意式螺旋粉的的家常做法,最正宗鲜虾香菇焗意式螺旋粉怎么做好吃

将螺旋粉焯水约十分钟,出锅后捞出备用

图片 1

香菇、豌豆过水焯熟

西红柿用开水烫一下,剥皮切碎,洋葱、蒜切末

将有烧到五分热,放蒜末炒至金黄,再加入西红柿翻炒到半稠状,然后将焯好的香菇、豌豆一起翻炒,出锅前放入香草碎、黑胡椒碎、盐

将炒好的酱汁浇到螺旋粉上

将马苏里拉奶酪碎铺在酱汁的上层

如烤箱150度,烤5分钟即可

图片 2

家常美食网小贴士

关于海鲜的海鲜焗土豆泥的食材和调料:,可以随个人喜好搭配。

图片 3

家常美食网小贴士

1、芝士必须选择马苏里拉奶酪,才会有拉丝的效果;

2、黄油没有,可以用色拉油代替,但是口感气味上会差很多;

3、烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置,这样芝士表面会迅速有略焦的感觉,很漂亮,香气也更浓郁。

图片 4

玉米适量豌豆适量马苏里拉奶酪适量

家常美食网小贴士

焯螺旋粉时可以加入几滴橄榄油,让螺旋粉看起来更有光泽、有食欲。

图片 5

调料

食盐适量鸡精少许橄榄油适量胡椒粉适量咖喱粉适量水2勺小葱适量薄荷少许

芝士焗饭的做法

1.先打好一个鸡蛋,放入一点盐

2.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍

3.准备好熟米饭

4.鸡蛋打散

5.热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用

6.锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右

7.加入米饭划散

8.加入咖喱粉和米饭炒匀

9.加入一点盐

10.少量鸡精

11.加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤

12.加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀

13.加入葱(我喜欢西餐里带点中国特色)

14.把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里

15.撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉

海鲜芝士焗饭

原料:米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉奶酪100克。

做法:

1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。

2、锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分。

3、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟。

4、黄油放锅中融化,加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出

5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出。

6、锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香,将海鲜下锅,倒入奶油酱,加入西兰花翻炒均匀。

7、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟。

小贴士:

1、做焗饭的材料随自己喜欢,可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以,只要适合自己口味。

2、海鲜事先焯熟再拿来炒制和焗烤,否则会出大量水分,影响口感。

3、海鲜类放开水里氽烫时,只要30秒就要马上捞出,不能时间长了,因为后面还要经过炒制和焗烤,防止海鲜肉质变老。

4、用橄榄油将洋葱炒香后,再翻炒其他海鲜,海鲜的味道更好。

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