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卷寿司的做法,简易版卷寿司的做法

来源:http://www.isabeliboots.com 作者:官方正版彩票投注app 时间:2019-11-22 02:31

米饭 黄瓜 肉松 鸡蛋 胡萝卜 海苔

黄瓜:利水、清热、解毒鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

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自制霸王寿司

做简易版卷寿司所需厨具:

电饭煲、平底锅

卷寿司的制作材料:

米饭 黄瓜 肉松 鸡蛋 胡萝卜 海苔 白醋 糖 盐

1张图片

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简易版卷寿司的做法图解步骤

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1.调好拌饭醋,白醋:糖:盐的比例是5:3:1。一杯米配25ML醋。

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2.煮好米饭,一勺一勺加入调好的醋,把饭拌松拌匀。

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3.煎蛋皮,如果没有方形锅,拿圆锅也可以,煎好后切成方形。

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4.胡萝卜切成长条后煮熟。

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5.大集合,黄瓜也切条。

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6.将蛋皮放在寿司帘上,放上黄瓜条,胡萝卜条,肉松。

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7.把蛋皮卷成筒状。

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8.海苔放在寿司帘上,均匀铺上米饭。

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9.把蛋皮卷放在米饭中间,卷紧,切段。

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10.开吃,别忘了芥茉奥。

卷寿司的家常做法:

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1.调好拌饭醋,白醋:糖:盐的比例是5:3:1。一杯米配25ML醋。

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2.煮好米饭,一勺一勺加入调好的醋,把饭拌松拌匀。

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3.煎蛋皮,如果没有方形锅,拿圆锅也可以,煎好后切成方形。

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4.胡萝卜切成长条后煮熟。

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5.大集合,黄瓜也切条。

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6.将蛋皮放在寿司帘上,放上黄瓜条,胡萝卜条,肉松。

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7.把蛋皮卷成筒状。

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8.海苔放在寿司帘上,均匀铺上米饭。

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9.把蛋皮卷放在米饭中间,卷紧,切段。

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10.开吃,别忘了芥茉奥。

食材明细

食材:寿司海苔1张、寿司醋1勺、米饭5勺、三文鱼切成条状、2条甜虾、5只飞鱼籽、2勺辅料肉松、若干沙拉酱、若干黄瓜、若干胡萝卜、若干火腿肉、若干 火腿肉

家常美食网小窍门:

寿司切段要用长长的快刀,否则容易松散不成形。小锯齿刀也可,但形状会有损。

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家常美食网小贴士:

寿司切段要用长长的快刀,否则容易松散不成形。小锯齿刀也可,但形状会有损。

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主料

做法:

  • 米饭两杯
  • 黄瓜一个
  • 肉松适量
  • 鸡蛋一个
  • 胡萝卜一个
  • 海苔适量

1)先把材料准备齐全

辅料

2)将寿司醋倒入米饭,并搅拌均匀,最后铺在海苔寿司上

  • 白醋50ML
  • 30克
  • 5克

3)隔花摆放火腿肉、萝卜、黄瓜

4)再摆放些肉松

  • 清淡口味
  • 技巧工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

5)再摆放三文鱼和甜虾

卷寿司的做法步骤

6)最后卷起来并卷紧,切开后即可。

  • 图片 251调好拌饭醋,白醋:糖:盐的比例是5:3:1。一杯米配25ML醋。
  • 图片 262煮好米饭,一勺一勺加入调好的醋,把饭拌松拌匀。
  • 图片 273煎蛋皮,如果没有方形锅,拿圆锅也可以,煎好后切成方形。
  • 图片 284胡萝卜切成长条后煮熟。
  • 图片 295大集合,黄瓜也切条。
  • 图片 306将蛋皮放在寿司帘上,放上黄瓜条,胡萝卜条,肉松。
  • 图片 317把蛋皮卷成筒状。
  • 图片 328海苔放在寿司帘上,均匀铺上米饭。
  • 图片 339把蛋皮卷放在米饭中间,卷紧,切段。
  • 图片 3410开吃,别忘了芥茉奥。

鱼子酱寿司

小窍门寿司切段要用长长的快刀,否则容易松散不成形。小锯齿刀也可,但形状会有损。

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食材:米饭300g、马哈鱼鱼子酱50g、醯官醋适量、盐适量糖、适量寿司、海苔适量

做法:

1)准备好所有用料。

2)取一碗,加入盐 糖和醯官醋,比例是 1;5;7,搅拌均匀至糖 盐融化。

3)把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。

4)将一大勺加入寿司醋的米饭,放入用保鲜膜中包好,用手轻轻的捏成饭团。

5)用海苔把饭团围住,接缝粘牢。

6)用勺把鱼子酱放在饭团上即可。

三文鱼寿司

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食材:三文鱼 300g、米饭400g、熟蟹肉50g、黄瓜 50g、鸡蛋皮50g、寿司醋 适量、海苔适量

做法:

1)米饭加入寿司醋拌匀。

2)三文鱼剖成薄片,将熟蟹肉 、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。

3)寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜,放上海苔后,将米饭适量在海苔上铺平;

4)将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上,当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉,顺一边卷起卷紧。

5)将三文鱼片平铺在饭卷上;

6)刀沾点水之后将饭卷切段即可。

可爱蜗牛寿司

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食材:米饭200g、海苔3张、糙米醋50g、盐11g、大根适量、适量蕨根粉条、适量白糖、25g

做法:

1)准备好食材。

2)将白糖、白醋、食盐混合不停地搅拌待白糖等全部化开。

3)拌好的寿司醋根据情况倒入米饭中拌匀。

4)海苔铺在寿司帘上。

5)将米饭均匀的平铺在海苔上留出一些边缘。

6)用卷帘将寿司从头卷起。

7)卷好后在刀上抹点水将寿司切小段。

8)再取一张海苔平铺压上一层米饭对折包住切成小段。

9)将寿司组成小蜗牛的形状,最后贴上海苔剪的眼睛、和蕨根粉丝的触角,下面垫上一片大根。

蛋皮寿司

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食材:寿司饭1碗、海苔屑1大匙、芝麻1小匙、太白粉适量、海苔条适量、鸡蛋1个

做法:

1)将海苔屑及芝麻加入寿司饭中拌均

2)蛋打散,加少许盐和太白粉水,倒入不沾平底锅中,以小火煎至成一张薄薄的蛋皮

3)拌好的寿司饭填入长方体模子成型后取出

4)蛋皮切成合适的方形后包裹住成型的寿司饭

5)海苔条封口就OK了~

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