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其他用处也不少,吃黑木耳的好处

来源:http://www.isabeliboots.com 作者:官方正版彩票投注app 时间:2019-12-12 15:25

原标题:老农严选:黑木耳就只是好吃?其他用处也不少!

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黑木耳又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸等,是人们喜爱吃的食材之一,是一种营养丰富的食用菌,有“素中之荤”的美誉。那么黑木耳有哪些功效与作用呢?经常吃黑木耳有什么好处?下面让我们一起来看看吧!

黑木耳,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名。别看它的外形不讨人喜欢,但它的营养成分却是极其高的,在食物当中是皎皎者。

黑木耳是大家很喜欢的一类食材,不管是餐桌上常见的木耳炒肉、泡木耳等,都是非常好吃的,老农严选严苛选品,为大家找到了一款非常好的木耳。

黑木耳有哪些功效与作用

黑木耳的营养成分,据现代科学分析,每100克干品中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,此外还含有维生素B1 0.15毫克,维生素B2 0.55毫克,烟酸2.7毫克。因此,黑木耳历来深受广大人民的喜爱,常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料,或和红枣、莲子加糖炖熟,作为四季皆宜的佳美点心,不仅清脆鲜美,滑嫩爽喉,而且有增加食 欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力;对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此,它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。

东北一直是中国的粮仓,众多的农产品在这片黑土地上生长的非常旺盛,我们熟悉的大米、玉米等等,都是东北很好的农产品。

子实体呈不规则块片,多皱缩,大小不等,不孕面黑褐色或紫褐色,疏生极短绒毛,子实层面色较淡。气微香,味淡。

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性平,味甘。归肺经、脾经、大肠经、肝经。

黑木耳还可作药用。历代医学家对于黑木耳的药效都有详细的记载,如明代李时珍在《本草纲目》中记载:"木耳生于朽木之上,性甘干,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。"我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛,手足抽筋麻木,痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。据国外报道,黑木耳能减低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖类物质,具有一定抗肿瘤作用,据报道对小白鼠肉瘤180的抑制率为42.6%。我国民间也有用黑木耳加水煎服,来治疗妇女子宫颈癌和阴道癌。

老农严选团队这次深入东北农村,发现了这款很好的农家自种秋木耳,完全的农家自种自采自晒,长白山水源灌溉,非常的优质,生长的木耳大个,口感厚实,清脆可口,非常适合做炒肉、泡椒木耳等原料。

补气养血,润肺止咳,止血,降压,抗癌,去结石。属止血药下分类的凉血止血药。

小兴安岭黑木耳不但肉质细腻,脆滑爽口而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐,黑木耳所含的营养物质,有的明显高于其它食物,它的蛋白质的含量相当于肉类,它的维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类,铁的含量比肉类高100倍,钙的含量是肉类的30-70倍,它还含有磷和硫等构成人体细胞原生质的主要成份。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富,被誉为"素中之荤"。

大家对于木耳的印象可能还停留在美味,好吃的食物上。

内服:煎汤,用量3~10克,或炖汤,或烧炭存性研末。主治气虚血亏,肺虚久咳,咯血,衄血,血痢,痔疮出血,妇女崩漏,高血压,眼底出血,子宫颈癌,阴道癌,跌打伤痛。

研究发现,黑木耳具有化解体内结石的功效。这主要是因为黑木耳中所含有的发酵素和植物碱,能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌,并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。此外,黑木耳中所含有的多种矿物质元素还能使体内的各种结石产生化学反应,剥脱,瓦解,不断脱屑缩小,然后再经管道排出。另外,黑木耳中还含有较多量的具有清洁血液和解毒功效的生物化学物质,有利于人体健康。

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抗凝血和抗血小板凝聚和抗血栓形成,有升白细胞作用;对免疫功能有促进作用;促进核酸及蛋白生物合成,降低血脂及抗动脉粥样硬化;还能延缓衰老,具有一定的抗辐射及抗炎作用;具有显著的抗溃疡及降血糖作用;有抗生育作用,抗着床和抗早孕效果最明显;有抗癌、抗突变作用,还有抗真菌等作用。

但是木耳也具备很高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐,黑木耳所含的营养物质,有的明显高于其它食物,它的蛋白质的含量相当于肉类,它的维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类,铁的含量比肉类高100倍,钙的含量是肉类的30-70倍,它还含有磷和硫等构成人体细胞原生质的主要成份。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富,被誉为"素中之荤"。

本品主要含黑色素、木耳多糖、单糖、麦角固醇、氨基酸、维生素等成分。

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虚寒溏泻者慎服。

研究发现,黑木耳具有化解体内结石的功效。这主要是因为黑木耳中所含有的发酵素和植物碱,能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌,并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。因此,专家建议,对于患有体内结石的病人,不妨每天有意识地吃上1-2次的黑木耳。这样,不但可以缓解病人的疼痛、恶心及呕吐等症状,甚至还可以使人体内的许多结石自然消失。

图片 4黑木耳有哪些功效与作用 吃黑木耳的好处

但是鲜木耳、泡发久的木耳含有毒素,严禁食用!

①治高血压:木耳15克,皮蛋1只,水炖,代茶频服。

选择好的木耳认准老农严选,老农严选,让天下都有老农味儿。返回搜狐,查看更多

②治高血压病,眼底出血:木耳3~6克,冰糖5克,加清水适量,慢火炖汤,于睡前1次顿服。每日1剂,10天为1疗程。

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③治反胃多痰:大木耳7~8个,煎汤服用,日服2次。

④治大便干燥,痔疮出血:木耳5克,柿饼30克,同煮烂,随意吃。(《长白山植物药志》)

⑤治崩中漏下:木耳炒见烟,为末。每服6.3克,头发灰0.9克,共7.2克,好酒调服出汗。

⑥治误食毒蕈中毒:木耳30克,加白糖30克,煮食。

⑦治一切牙痛:木耳、荆芥各等分。煎汤漱之,痛止为度。

⑧治眼流冷泪:木耳30克,木贼30克。为末。每服9克,以清米泔煎服。

经常吃黑木耳有什么好处

据现代科学分析,每100克干品中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,此外还含有维生素B10.15毫克,维生素B20.55毫克,烟酸2.7毫克。

黑木耳不但肉质细腻,脆滑爽口而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐,黑木耳所含的营养物质,有的明显高于其它食物,它的蛋白质的含量相当于肉类,它的维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类,铁的含量比肉类高100倍,钙的含量是肉类的30-70倍,它还含有磷和硫等构成人体细胞原生质的主要成份。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富,被誉为"素中之荤"。

黑木耳不仅清脆鲜美,滑嫩爽喉,而且有增加食欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力,对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此,它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。

黑木耳中所含有的发酵素和植物碱,能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌,并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。对于患有体内结石的病人,不妨每天有意识地吃上1-2次的黑木耳。这样,不但可以缓解病人的疼痛、恶心及呕吐等症状,甚至还可以使人体内的许多结石自然消失。

以上就是关于黑木耳有哪些功效与作用,吃黑木耳的好处的详细介绍,希望能帮助到您。

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