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黄豆降低脂肪降胆还是可防止守更年期,茭儿菜

来源:http://www.isabeliboots.com 作者:官方正版彩票投注app 时间:2019-10-09 13:36

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人们常吃的就是煮毛豆。那么你吃了这么多年的毛豆,知道毛豆的营养价值吗?知道毛豆的功效与作用吗?知道毛豆的做法还有哪些吗?今天我们就来为大家介绍一下。

茭白炒毛豆的营养价值 茭白的做法:素炒篇 茭白炒毛豆的营养价值 茭白是江南响当当的名菜之一,它肉质鲜美,纤维少,蛋白质含量高,是家常菜中常见的食材之一。茭白能炒、烧等,不过比较常见的一种做法就是茭白炒毛豆。茭白炒毛豆是一道菜色白嫩青翠的家常菜

毛豆和此物一起搭配炒,常食减肥瘦身,保持面条身材,减肥的试试

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茭白是江南响当当的名菜之一,它肉质鲜美,纤维少,蛋白质含量高,是家常菜中常见的食材之一。茭白能炒、烧等,不过比较常见的一种做法就是茭白炒毛豆。茭白炒毛豆是一道菜色白嫩青翠的家常菜肴,茭白与毛豆相得益彰,更好诠释了夏天清新菜式的特点,那就是清淡爽口,让人垂涎三尺。茭白炒毛豆作为浙江省传统的汉族名菜,众多人都非常喜欢吃,但是大家在吃的时候是否有注意到它有哪些的营养价值呢?下面就让我们一起来了解一下茭白炒毛豆有哪些的营养价值吧。

毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;毛豆所包含的皂素不但可以预防肝脏机能的疾病,而且可以抑制体内脂肪的形成及吸收。还有可以促进脂肪的分解而达到保持理想体型的效果。

“营养功效:毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值。”

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食材明细

毛豆

茭白炒毛豆的营养价值之茭白篇:

有助于减肥这是因为很多人的肥胖是源于细胞间液多造成的水肿,或者细胞中脂肪含量多,而毛豆中含有丰富的氨基酸,可以有效减少人体水肿,促进新陈代谢,替换细胞中脂肪,从而让形体更健美匀称。

主料

毛豆的营养价值

茭白的营养价值非常的丰富,有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。在日常生活中经常多吃些茭白,可为人体补充充足的营养,从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用,适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,从而有效的对抗各种疾病。

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  • 土鸡700g

1、毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。

茭白炒毛豆的营养价值之毛豆篇:

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维,是高纤维菜冠军,对便秘特别有效。

辅料

2、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,丰富的食物纤维,能改善便秘,有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。长期食用,毛豆可养颜润肤、改善食欲不振及全身倦怠的功效,经常食用对女性保持苗条身材作用显著。

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  • 毛豆200
  • 红椒50

3、毛豆中含有丰富的食物纤维,对于改善便秘,降低血压和胆固醇有着很好的功效。

一、蚝油茭白

健康搭配:辣椒肉丝毛豆

4、毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。

蚝油茭白,虽是素菜,但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感逊色,因为茭白是很吸味的蔬菜,所以搭配蚝油同烧,非常入味,也很下饭。

材料:肉丝100克,毛豆200克,青红椒各1个,油、盐、葱姜、淀粉、料酒、鸡精适量

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

5、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。

准备材料:

做法:

毛豆烧土鸡的做法步骤

6、毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

主料:茭白青椒

1、肉丝用料酒和淀粉抓匀,青红椒切丝,毛豆冲洗干净。

  • 图片 71准备好食材,净料。
  • 图片 82土鸡切块,红椒切片~
  • 图片 93土鸡下锅焯水,捞出沥干水~
  • 图片 104锅入少许油,煸炒鸡块,倒入毛豆、红椒,调入酱油、少许辣椒油、料酒,加入水,盖上锅盖焖烧15分钟~
  • 图片 115收汁熟即可出锅装盘~

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调料蚝油料酒糖胡椒粉水淀粉香油植物油

2、热锅热油炒肉丝至变色盛出。

凉拌毛豆

制作过程:

3、起锅放油爆香葱姜,放毛豆米和少许水烧至八成熟盛出。

毛豆的家常做法

1、茭白去皮和根,洗净后切片。

4、起锅放油炒青红椒变色时,放入肉丝和毛豆收汤。

凉拌毛豆

2、炒锅里放植物油烧至五成热,放入茭白,炸至断生。

5、放盐和鸡精调味即可出锅。

主料

3、捞出控油。

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毛豆适量、花椒适量、蒜适量。

4、 原锅洗净,烘干,不加油,直接放入蚝油烧热。

你喜欢吃辣椒肉丝毛豆吗?

做法

5、下入茭白、青红椒块。

今天的饮食小知识就介绍到这里了,看完文章希望您多多留言关注小编哦!有你们的支持会更有动力哦!

1、首先将毛豆剪去两头,并用盐水浸泡数分钟后清洗干净,同时将蒜头剁成蒜蓉。

6、 加入料酒、冷水。

2、水烧开滴几滴油,倒入毛豆煮五分钟,加比平时多1-2勺盐。

7、再加些凉水、鸡精、盐、胡椒粉、白砂糖翻炒3分钟左右。

3、煮好后盛起,过凉水冲冷,加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀。

8、用水淀粉勾芡。

4、锅内放油,油热后倒入辣椒油、花椒粒和蒜蓉爆香到出红油。

9、炒匀后,淋入香油即可。

5、把4的红油淋入3中并搅拌均匀即可。

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盐水毛豆

二、素炒茭白

主料

准备材料:

毛豆(适量)、红椒(适量)。

主料:茭白c

做法

调料:红椒大蒜盐鸡精

1、准备材料,将毛豆反复搓洗,清净表面。

制作过程:

2、将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边,这样更易入味。

1、茭白、红椒和青椒全部切好丝,大蒜切片备用。

3、锅中放入适量清水加入毛豆,姜丝,加入盐,盐的量要偏多一点。

2、热油锅,下大蒜片爆香。

4、水开后煮5分钟至熟,煮好的毛豆倒入冷开水中过凉。

3、把青红椒放进去炉炒一下。

5、再换一盆凉开水放入盐,姜丝少许红椒,泡2个小时即可。

4、加入茭白丝一起翻炒,边炒时可以适量的加点水炒,这样不会感觉干了。

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5、炒至茭白变软,加生抽和盐调味,炒均。

毛豆香干胡萝卜

6、 炒至茭白变软,加生抽和盐调味,炒均。

毛豆香干胡萝卜

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材料

三、糖醋茭白

毛豆150克,香干100克,胡萝卜1根,芝麻油、盐、鸡精适量。

准备材料:

做法

主料:茭白

1、香干、胡萝卜切丁,毛豆洗净。

调料:葱白糖

2、起锅放少许水加盐,焖煮毛豆、香干、胡萝卜3分钟。

制作过程:

3、毛豆熟时取出食材控去水分,加盐、鸡精、芝麻油调味即可。

1、茭白去壳,切滚刀块。

樱花毛豆饭团

2、把醋。糖,盐调成自己喜欢的糖醋汁。

材料

3、热锅冷油,把茭白倒进煸炒。

毛豆小半碗,盐渍樱花一小把,米一杯半(一杯160ml),盐。

4、大概炒一分钟左右加入调好的糖醋汁炒匀。

做法

5、 稍微加点水中火烧两分钟左右加葱段。

1、水烧开,放入一小勺烹大师和一小勺盐,然后把毛豆放入,煮3,4分钟,捞出后水留下。

6、翻炒均匀即可出锅。

2、盐渍樱花洗去表面盐分。

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3、毛豆稍许粗粗的切碎一下,樱花挤去水分也切碎。

4、电饭锅里的米,加入刚才煮毛豆的水,量比平时烧白米饭多一点点就可以,放置20分钟,然后把毛豆拌入开烧。

5、等饭熟了以后,加入樱花碎,拌匀。

6、然后放一小团饭在保鲜膜上,捏实转紧做成小球状的饭团就可以了。

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