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老干妈凉拌皮蛋豆腐,好吃好做

来源:http://www.isabeliboots.com 作者:官方正版彩票投注app 时间:2019-12-12 15:28

素炒香菌洋芹

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香辣脊椎骨

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材料:

食物原料:排骨,Samsung椒,菜椒,巴椒,生抽,生抽,芝麻油,麻辣酱,盐,味之素,黄酒,葱,姜,蒜 做法: 1. 排骨洗净,放入锅中,倒入水,黄酒,葱姜焯一下,捞出备用。 2. 切好Nokia辣,大椒,南椒,姜蒜葱切碎。锅中翻腾适合的量的油,把糖归入锅里,炒岀糖色,下入排骨干炒,排骨两面深藕红,倒入香辣酱,黄酒,老抽,老抽,香油。

意气风发顿可口的晚饭,足以安抚一天的困顿。

西芹、香菇、胡萝卜

  1. 翻翻沸水,没过排骨,盖上锅盖,大火炖。 温火烧开后转温火煮约20~30分钟左右。下入姜蒜HUAWEI辣菜椒红椒翻炒,然后转大火收汁,可以投入少些盐调味辛炒什锦藕丁

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做法:

食物原料:藕 1节、火朣 100克、大椒 1个、南椒 1个、水豆腐 4块、豆豉辣酱 30毫升、老抽 15毫升、精盐 3克 1)青巴椒去蒂去籽洗净后切成丁。火朣切丁。水豆腐干切丁。姚女花去皮洗净后切丁 2)炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入水豆腐丁用小火混烧1分钟,至水豆腐丁表面成微雪白。倒入玉笋丁清炒2分钟3)调入海天味业辣酱,老抽和盐爆炒均匀后,倒入火朣丁,青红花椒丁,再持续乾煎1分钟就可以

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1.香芹洗净,像摘茶豆同样撕掉香芹外表面包车型客车老筋,即便有一点麻烦,但为了口感也必须要那样了;

味达美热拌皮蛋水豆腐

酸辣土豆丝

  1. 干香菌提前用凉水泡发,切成片;红萝卜去皮切丝;芹菜斜切成段;

做法:1、水豆腐倒盘中切成生机勃勃分米左右的小块,皮蛋切成四块摆在豆腐相近。 2、独头蒜剁成蒜泥,归入一小勺盐,一小勺调味精和一小勺黄砂糖,放入2勺味达美油杭椒,一勺芝麻油、生机勃勃勺老抽拌匀。 3、将料汁均匀的淋在水豆腐上,最终将芫菜切段归入,就可以。

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3. 热锅凉油,先放入冬菇和甘荀炒香,再纳入洋芹,翻搅2分钟,调入盐就可以起锅。

材 料:

马铃薯1个,尖椒半个,老醋15毫升,干花椒2个,亚麻籽油、姜、盐、蔬菜水果粉适合的数量

做 法:

1、马铃薯洗净去皮后切成片,姜切末

2、将切好的马铃薯丝归入水中搓洗若干回去血红蛋白。

3、鲜黄椒和干花椒洗净切成块备用。

4、热锅入油,下姜末爆香儿。

5、将泡好的马铃薯丝沥水后放入锅中,温火乾煎至油均匀包裹住地蛋丝。

6、归入切好的黄椒和干花椒。

7、加适合的量的陈醋温火干炒几下。

8、加适当的数量的盐和蔬菜水果粉,再清炒均匀可以出锅了。

癞葡萄赤小豆炒紫茄

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素三丁

材料

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紫茄子、苦瓜、四季豆、红椒

材 料:

甜大芦粟60克,豌豆50克,胡萝卜60克,食用盐1/4勺,山茶油20毫升

做 法:

1、熟豌豆粒,包谷粒备好(要是利用特别的,就放沸水中焯烫一下在用)

2、红萝卜切成小丁

3、起锅热油,出席红萝卜混炒至断生见软

4、参预豌豆粒、玉蜀黍粒生煎片刻

5、出席盐调味,生煎均匀就可以

做法:

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1、吊菜子洗干净,切段。

家常水豆腐

2、四季豆去头去尾,洗干净,用手掐成二段。

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3、凉瓜顺长轴从当中间切成两半,用调羹把籽和瓤掘出扔掉,凉瓜去籽切成4分米长的条,然后用热水烫一下,滤去水分。 4、红花椒去籽切成4毫米长的条。

材 料:

豆腐200g,黑木耳20g,红萝卜30g,青椒30g,红花椒30g,芝麻酱2勺,矿物质1勺,猪油少量

做 法:

1、将水豆腐切成厚度大概7分米的三角形。

2、木耳泡发,胡萝卜,青川椒切菱形片备用。

3、不沾平底锅中参加适合的数量的葡萄籽油,烧至5成热,放入豆腐角。

4、中火煎至水豆腐角两面雪青,外焦里嫩。

5、将水豆腐角沥油捞出备用。

6、调碗芡,泛酸和水的比重1:4

7、另起锅,入油烧热,放进木耳,红萝卜和青巴椒中火干炒至木耳噼啪作响,红萝卜变软。

8、倒进煎好的水豆腐角,加入两勺黄豆酱,乾煎均匀。

9、最后倒入碗芡清炒均匀出锅。

5、锅内放入油,烧至四分之三热时,下入赤山豆、白茄,慢火滑40秒左右,捞出自然的干油。

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6、锅内留底油,煸香姜末、南椒,放入紫茄、癞瓜、赤小豆温火翻搅均匀。加清澈的凉水微微煮一登时,调入一丢丢盐、复蕈精,炒匀翻炒起锅,盛入盘内稍摆盘就可以。

手撕杏鲍菇

茄汁水豆腐

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材 料:

杏鲍菇250g,芫菜少量,生抽5g,玉椒粉3g

做 法:

1、将杏鲍菇切两段,香荽去根切小段备用

2、水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却

3、顺着杏鲍菇纹路撕成条,放置容器内

4、再相继归入香荽段、老抽、麻,、浮椒粉掺和均匀既可

材料

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水豆腐300克、西红柿1个 精盐1小勺、原糖1大勺、类脂1大勺、橄榄油非常

沙茶藕丁

做法:

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  • 1.水豆腐切成0.5分米左右厚度的水豆腐片。
  • 2.洋茄洗干净切成小块。
  • 3.炒锅倒比平日炒菜多一些的油。
  • 4.放入豆腐。
  • 5.两面煎至葡萄紫。盛出煎好的水豆腐。
  • 6.锅底留油,倒入洋茄。
  • 7.西红柿炒碎之后,参预生机勃勃勺赤砂糖。
  • 8.倒入一点沸水。
  • 9.放入煎好的水豆腐。
  • 10.出锅以前淋入一点水矿物质。
  • 11.鲜美的茄汁水豆腐就搞好了。

材 料:

雨草、胡萝卜、黄姜猪油、沙茶酱、老抽、老鳖一特醋、泡椒碎

做 法:

1、光旁、胡萝卜去皮切丁,黄姜切末

2、小碗中倒入适当的数量老抽、老醋、沙茶酱,放入泡椒后搅和均匀。

3、锅烧热放油,炒香姜末

4、相同的时候归入藕丁和红萝卜丁温火异常的快翻搅到八早熟

5、放入事情未发生前调好的酱汁

6、继续干炒到藕丁成熟,酱料均匀~

7、出锅完成~

兰香煎松茸

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素丁炒荨瓜

材料

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罗勒,松茸

材 料:

花生素肉丁50克,雄瓜1个,红萝卜半个,黄姜、盐适当的量,金兰素蠔油1大勺

做 法:

1、筹算食物原料,素肉提前泡发好

2、红萝卜和西葫芦切小丁,黄姜切末

3、起锅热油,参预姜末爆香

4、加入素肉丁乾煎片刻,至稍稍干燥

6、最后加一丢丢盐,素蠔油调味

7、干炒均匀出锅就能够

做法:

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1、将松茸切条,圣约瑟夫草切末

素菜小煮物

2、平底锅烧油,倒入松茸片,煎至芙蓉红色,倒入兰香拌匀就能够。

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茄汁金针菇

材 料:

红萝卜、小青菜、小苞芦、盐,味全高鲜,亚麻籽油,素高汤

步 骤:

1、煮滚黄金年代锅水,归入三分之一茶匙盐

2、将享有蔬菜相同的时候出水2分钟

3、然后收取深透控干备用

4、另起锅放入素白汤加水煮滚

5、放入全部的蔬菜

6、参与芡汁和盐不停掺和

7、起锅即成

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材料

全素莲藕汤

金针菇500克、西红柿2个、番茄酱2汤匙,姜适量、白糖1茶匙、油1汤匙、盐适量

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做法:

材 料:

洋朱薯,红萝卜,臭柿,圆黄芽菜,美芹,番茄沙司,盐,黑坡洼热粉,综合香草

步 骤:

1、将洋茄,红萝卜,马铃薯切滚刀块

2、手撕几片圆大白菜

3、香芹切成段

4、烧开蓬蓬勃勃锅水,将切好的红萝卜,地蛋,番茄放入,水开后改大火稳步将臭柿煮透,红萝卜地蛋煮软

5、然后将芹菜,圆包心白菜放入一同煮片刻

6、加西红柿沙司(依口味,假使想让汤浓可多加洋茄和西红柿沙司),盐,黑坡洼热粉,综合香草碎

1、金针菇切去根部,撕开,洗净。

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2、西红柿洗净切小块儿。

香信水豆腐羹

3、热锅热油,放入西红柿中型Mini火乾煎出红油,然后放姜,再放臭柿酱略略混烧几下。

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4、增多清水,文火烧开,水开后转中型Mini火,调入一丝丝糖和盐,煮三肆分钟,让汤入味。

材 料:

胡萝卜1根,土豆1个,香菌1朵,姜末2大勺,嫩豆腐1盒,盐少量,蔬菜和水果调味粉61%茶勺,白胡椒粉一点点,老醋1大勺,素毛汤小半碗,水类脂2大勺

步 骤:

1、红萝卜和土豆洗净,隔水蒸最少半钟头,至完全酥烂

2、然后将红萝卜和洋山芋去皮,压泥,搅动均匀

3、水豆腐切丁,在煮沸的食盐加水中焯一下,捞出备用

4、焯过的豆腐取一小部分压碎备用,香菌切末,姜切末备用

5、起油锅,前后相继参与姜末、香信末煸香

6、倒入红萝卜米糊,小火炒15分钟

7、第六步炒到四分之二的时候,参加八分之风度翩翩的碎豆腐,一同一连炒满15秒钟

8、参加小半碗毛汤搅匀;加盐、水果和蔬菜粉,醋,搅匀;调中火,水初阶有一点点滚了就加水维生素勾芡,撒些白胡椒粉搅匀。

9、再一次滚起,飞速倒入剩下的水豆腐丁,摇曳锅子使水豆腐和汤羹均匀,加盖闷一小会儿到再也烧滚就足以了,尽管早前水加的多了,开盖火调大些汤汁收生机勃勃收就能够。

5、放入金针菇,煮开后再煮1分钟左右关火。

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辣味烫锅

芹菜红萝卜炒花菇丁

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材料

材 料:

胡萝卜1根,西芹1棵,冬菇若干,姜1块,金兰素蠔油1汤匙,盐适当的数量

做 法:

1、红萝卜去皮切丁备用

2、香菌去蒂切丁备用

3、水芹去筋切丁备用

4、锅中热油,小熊熊香姜末

5、接着锅中翻腾红萝卜丁,大火干炒片刻

6、锅中倒入香信丁,温火混炒片刻

7、接着锅中翻腾美芹丁,大火乾煎片刻

8、接着锅中逐一倒入素蠔油、盐乾煎均匀

叶类蔬菜、香信等,纯素的古董羹底料

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做法:

绿西王者香炒百合

1、清澈的凉水将食物的原料煮透,捞出。

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2、将一点点古董羹料炒熟,加少些水,煮开。

材 料:

青花菜150克,百合80克,盐、昆布调味粉、姜丝、食油、水泛酸非常

做 法:

1、绿花菜洗净,切小块,百合去杂质,瓣开,洗净

2、把百合用热水焯10秒捞出

3、把绿菜花用热水焯2分钟捞出

4、锅里放油,放姜丝

5、放下绿青花菜与百合乾煎

6、放些盐、昆布粉调味,用水蛋白质勾芡就可以

3、归入煮透的食物的材料就可以。

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干锅菜

毛豆炒矮瓜

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材料

材 料:

长茶豆200克,白茄1个,金立椒50克,姜末适当的数量,生抽1勺,素蠔油1勺,盐1茶匙

做 法:

1、紫茄切成丝入盆,倒入小量盐,用手抓匀,盐渍10分钟等白茄出水

2、华为椒切圈、火镰南豆去蒂切段

3、峨眉豆沸水焯水,盛出过凉水备用

4、锅中倒油,倒入姜末、HUAWEI椒圈炒香

5、倒入白茄,乾煎至白茄变软

6、倒入焯过水的豆荚混烧

7、倒入老抽、素蠔油、盐生煎均匀后就能够出锅啦!

椰西蓝花、凉衍豆、菌菇和川椒,花生酱

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做法:

西红柿炒麻油菜籽

1、将豆子酱用油混煮至收干水分;

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2、放入食物的原料炒熟;

材 料:

青菜200g,番茄2个,葵花子油、盐、竹盐蔬菜以至水果粉、花椒粒,金兰老抽适当的量

做 法:

1、西红柿洗净,切成片

2、麻油菜籽摘洗干净

3、热油锅爆香花椒粒,出席洋茄翻搅出汤汁

4、参预麻油菜籽,温火热炒,

5、出锅前加入盐,蔬菜和水果粉、少淋一点生抽调味

3、起锅前放老抽、糖调味。

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糖醋藕块

热拌洋芹腐竹

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材料

材 料:

腐竹5条、香芹2根、剁辣子适当的量、花椒适合的数量、油少许、芝麻油3-4滴、盐半勺、老抽1勺

做 法:

1、水芹洗干净斜切片,腐竹在冷水中泡开。

2、锅里把水烧开,腐竹放入,不要超越1分钟捞出过凉水。香芹也焯水捞出过凉水。二种食物的材料装盘,归入一丢丢盐,酱油。

3、计划花椒,腌杭椒。

4、锅里油加热,放腌黄椒煸香。

5、油泼到菜上,再滴点芝麻油,拌匀,冷藏下口感更佳。

玉藕500克,生抽10克 、醋30克 、糖30克、 盐2克 、干面粉50克 、干血红蛋白15克 、 香菌精、香麻油小量,水硫胺素、姜少量

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做法:

素蠔油水豆腐块

  1. 预备好全体的食物材料。

  2. 金盏银台去皮切菱型条块加一点点盐水泡制片刻。

  3. 取二个碗到场干木质素,面粉,盐,水, 调成面糊备用。

  4. 把雨草归入面糊中挂糊,入油锅中 炸制木色捞出沥油备用。

  5. 取二个小碗参预醋,糖,生抽,寸菇精和四勺水拌均匀成为料汁备用。

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6. 炒锅到油烧热爆姜,出席调好的料汁煮开,撇去浮沫,再勾入适合的数量的水蛋氨酸搅和均匀。

材 料:

水豆腐300克,大椒80克,红萝卜1根,金兰素蠔油5克,盐3克

做 法:

1、水豆腐切成小块,上锅煎至红棕

2、红萝卜及彩椒切好

3、青椒及胡萝卜下锅炒

4、不停的干炒在参与木耳炒至均匀

5、然后参加水豆腐,炒一会

6、参与素蠔油、盐炒至均匀

7、加入一点水炖至入味就能够装盘

  1. 把炸过的天葱倒入,生煎均匀淋入香芝麻油即好。

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“萝”素汤

松茸蒸水豆腐

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材料

材 料:

银耳30克、栗子适合的量、板水豆腐3块、松茸菇100克、烫熟青豆仁20克

做 法:

1.白木耳浸透至冷水中至涨发,去除蒂头后剁碎,放入水已煮滚的蒸笼中,以文火蒸约20分钟;抽出放凉备用。

2.板豆腐用滤网挤压成泥状,出席作法1的银耳和整个调味品拌匀,放入碗中。

3.随后将松茸菇和栗子片排在上面,放入蒸笼内,以温火蒸约10分钟抽出,放上烫熟青豆仁装饰就可以。

西红柿1-2个、山芋半根、马铃薯1个、冬菇(或干花菇)5朵、甘荀1根、光旁大器晚成段、大芦粟半个、白小刀豆适合的数量、豌豆少量、干笋适当的数量、花生米10粒,海盐少量、黑披垒粉少量、葡萄籽油少量(可用山茶油取代)、黄姜5片

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做法:

杂蔬炒饭

1、白四季豆提前浸透12时辰,干笋提前浸润1钟头;

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2、将上述全部食物的原料切成小块思虑;

材 料:

土豆150克,胡萝卜50克,香菇4朵,四季豆150克,米饭2碗,盐1/2小匙,生抽1大匙

做 法:

1、将资料洗净分别切成小丁

2、锅内热油,归入洋山芋,红萝卜丁炒至熟

3、参与香信丁及蛋小刀豆丁,加入盐,炒至熟

4、出席白米饭翻搅均匀

5、最终步向生抽就可以出锅

3、锅中翻腾少些牡丹籽油(未有也足以用葡萄籽油代替),将切好的臭柿倒入,文火熬成西红柿酱;

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4、将熬好的西红柿酱倒入砂锅中(未有砂锅用普通能熬汤容器的也行,要有盖子哦),加入鲜姜和大量的水;

清炒木耳山芋

5、将考虑好的享有食物的材料全体翻腾砂锅中,温火烧开后,调至中文火,盖上锅盖煲1钟头;

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6、清汤新鲜出炉,建议原汤内不要加其他调味料,原汁原味很好吃,出席海盐就可以,依照本人口味,参与些黑胡椒也非常的赞哦。

材 料:

山芋300克,木耳生龙活虎把,香荽末适合的量,生抽后生可畏勺,陈醋豆蔻年华勺,花椒、盐、蔬菜和水果粉适合的量

步 骤:

1、白山药去皮洗净,切成丝,放水中防范氧化变黑

2、木耳泡软洗净撕成小块

3、锅内热油,参加花椒炒香,将木耳加入翻搅

4、木耳炒熟后将淮山药捞出参与,翻搅均匀

5、调入老抽、苦酒大火生煎

6、大火干炒使白山药断生

7、调入盐和蔬菜和水果粉,撒上延荽末就可以出锅

8、极度入味的生机勃勃道菜哦

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干炒腐竹勤瓜

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材 料:

王瓜1根,胡萝卜1段,腐竹两根,盐、香菌素蠔油适合的数量

步 骤:

1、红萝卜切成丝,黄瓜去皮滚刀切

2、腐竹泡发好洗干净

3、冷锅热油,下红萝卜、腐竹和青瓜翻炒加盐

4、加一点水焖两六分钟更鲜美

5、最终加素蠔油提鲜就可以

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新鲜素汤菜

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材 料:

红萝卜1个,老水豆腐0.5块,豌豆50克,葡萄籽油30g,素白汤适合的量

做 法:

1、备好食物原料:红萝卜去皮,洗净;豌豆洗净,水豆腐洗净,风干水分;

2、甘荀切丁;水豆腐切块;

3、将水豆腐片炸至中黄;

4、炒锅烧热,倒入适合的数量核桃油再度烧热;

5、归入豌豆、红萝卜丁翻搅;

6、参预适合的数量清水和素白汤烧开;

7、豌豆、红萝卜丁炖煮至熟烂后,归入煎好的水豆腐煮至入味;

8、将煮好的素汤菜盛出就可以。

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